סלמון צרוב על מצע עלי בייבי–ללא גלוטן

אחד מהקשיים הגדולים בעולם הבישול הוא למצוא את המנה המושלמת. מנה כזאת שתהיה גם טעימה וגם מזינה. השילוב של טעם מנצח ובריאות לרוב לא הולך יחד, ואם כן, מדובר כנראה במנה מורכבת שאינה מתאימה לכולם.

המנה הבאה היא גם בריאה וגם מזינה והכי חשוב, מהירה ופשוטה להכנה!
מנה המורכבת מעגבניות שרי טריות ונתח סלמון צרוב, המוגש על מצע של עלי בייבי טריים עם נגיעות לימון. השילוב של עגבניות השרי ועלי הבייבי שוברים את טעם הסלמון, עלי הבייבי מוסיפים נגיעות קלות של טעם חרדלי ועגבניות השרי משלימות את המשימה עם חמיצותן.