הפלפלים המתוקים נחשבים לאחד ממצרכי המזון הפופולאריים ביותר בקרב מטבחים רבים ברחבי העולם. החל מסלטי ירקות עשירים, תבשילים, מאכלים ממולאים ועוד, הפלפלים המתוקים זוכים למקום של כבוד קולינרי הודות לטעמם המשובח והייחודי כל כך. חוץ מטעמם המופלא, מסתבר שלפלפלים המתוקים יש גם לא מעט יתרונות בריאותיים שעושים המון טוב לגוף שלנו. כמה טוב אתם שואלים? הכול בכתבה שלפניכם.
תערובת של בריאות קלילה ומנצחת היישר אצלכם בצלחת
אם גם אתם משתייכים לסוג האנשים שנוהגים לשלב בין טעם ובריאות, אז הכתבה הזו היא בדיוק בשבילכם.
על סגולותיו הבריאותיות המפתיעות של פלפל הצ'ילי
כשחושבים על אכילת פלפל צ'ילי, ישר אפשר לדמיין את הרגע שאחרי. הרגע בו נרגיש במלוא עוצמתה של תחושת חריפות שורפת שרק תעשה לנו חשק לצלצל למכבי האש. לצד זאת, מחקרים חדשים מעלים כי צריכה במידתיות של המאכל האדום הלוהט – יכולה לתרום בצורה משמעותית בשמירה על הבריאות.
מה הופך את עגבניות השרי (Cherry) לטעימות ובריאות כל כך?
עגבניות הן ירק ממשפחת הסולניים המגיעות במקור מדרום אמריקה. העגבניות הראשונות היו עגבניות בר. גודלן היה זעיר והן לא היו מתוקות וייתכן כי צבען היה שונה בתכלית מצבע העגבניות האדומות של ימינו.
ירקות 'בלאדי' הם ירקות הצומחים בחלקות מיוחדות ללא השקיה, והם ניזונים אך ורק ממי גשמים. באופן כללי, הירקות הירוקים נחשבים למזינים ביותר עבורנו לעומת שאר סוגי הירקות. ירקות ירוקים אשר גדלו כירקות 'בלאדי'- ייחשבו לאיכותיים עוד יותר. דוגמא טובה לכך, היא מלפפוני ה-'בלאדי' הקטנים.
הכרוב הסיני (המוכר כבאק צ'וי או פאק צ'וי), הוא צמח חד שנתי ממשפחת המצליבים. בחלקו העליון, יש לו עלים ירוקים כהים ורחבים בעוד בחלקו התחתון הוא צר, לבן ומעובה. הכרוב הסיני "מככב" במטבחים רבים במזרח הרחוק (ובעיקר במטבח הסיני), והוא בעל מרקם עדין, טעם נפלא והמון סגולות בריאותיות.
בעוד פחות משבועיים, תיסגר ותיחתם לה שנת 2018. השנה האזרחית החדשה- שתבוא עלינו לטובה, טומנת בחובה הזדמנויות חדשות שרק מחכות שנגשים אותן. תקופת סוף השנה הנוכחית היא גם זמן מעולה לקבלת החלטות נבונות. ואם כבר החלטות נבונות עסקינן, אנו ממליצים לכם לקחת החלטה אחת בריאה ולהתחיל להקפיד על צריכתם של ירקות ירוקים.
הירקות נחשבים לאחד המאכלים המזינים והבריאים ביותר עבורנו. ובתוך כך, הירקות הירוקים הם בבחינת "פלא התזונה" הודות למרכיבים חיוניים המצויים בהם בשפע. מיליוני תזונאים, רופאים ומומחי בריאות מכל רחבי העולם – ממליצים כולם על צריכה קבועה של ירקות. ובפרט, על צריכתם הקבועה של ירקות ירוקים.
זוכרים איך כשהיינו ילדים אז תמיד נהגו לומר לנו: "תאכלו ירקות, זה בריא"?
עבור מי מאיתנו שבחרו ליישם (ועדיין מיישמים) את המשפט הזה – מדובר ברווח בריאותי עצום. הירקות באופן כללי, נמנים עם מקורות המזון בעלי הערך התזונתי הגבוה בעולם. ומתוך משפחת הירקות הנפלאה, זו היא קבוצת הירוקים אשר מובילה בגאון את ראש טבלת הבריאות.
סוגים רבים של ירקות, ובפרט כאלו ממשפחת הירקות הירוקים, מהווים את אחד ממקורות המזון החיוניים ביותר לגופנו. כידוע, בירקות הירוקים קיים מגוון רב ועשיר של מרכיבי תזונה חשובים. בתקופות המעבר בין העונות השונות, ובייחוד בעונת בחורף, הסיכוי שנמצא את עצמנו נהיים חולים עולה באופן טבעי פי כמה. יש הרבה הנוטים לחשוב, כי שתיית משקאות חמים או מרקים, זו הדרך אולטימטיבית להתמודד עם אתגרי הבריאות של החורף. כאן נכנסים לתמונה ה-"שייקים הירוקים", כלומר, משקאות בריאות העשויים מירקות ירוקים שביכולתם לחזק את גופנו ולאפשר לו התמודדות טובה יותר גם עונת החורף.
הפלפלים המתוקים נחשבים לאחד ממצרכי המזון הפופולאריים ביותר בקרב מטבחים רבים ברחבי העולם. החל מסלטי ירקות עשירים, תבשילים, מאכלים ממולאים ועוד, הפלפלים המתוקים זוכים למקום של כבוד קולינרי הודות לטעמם המשובח והייחודי כל כך. חוץ מטעמם המופלא, מסתבר שלפלפלים המתוקים יש גם לא מעט יתרונות בריאותיים שעושים המון טוב לגוף שלנו. כמה טוב אתם שואלים? הכול בכתבה שלפניכם.
תערובת של בריאות קלילה ומנצחת היישר אצלכם בצלחת
אם גם אתם משתייכים לסוג האנשים שנוהגים לשלב בין טעם ובריאות, אז הכתבה הזו היא בדיוק בשבילכם.
על סגולותיו הבריאותיות המפתיעות של פלפל הצ'ילי
כשחושבים על אכילת פלפל צ'ילי, ישר אפשר לדמיין את הרגע שאחרי. הרגע בו נרגיש במלוא עוצמתה של תחושת חריפות שורפת שרק תעשה לנו חשק לצלצל למכבי האש. לצד זאת, מחקרים חדשים מעלים כי צריכה במידתיות של המאכל האדום הלוהט – יכולה לתרום בצורה משמעותית בשמירה על הבריאות.
מה הופך את עגבניות השרי (Cherry) לטעימות ובריאות כל כך?
עגבניות הן ירק ממשפחת הסולניים המגיעות במקור מדרום אמריקה. העגבניות הראשונות היו עגבניות בר. גודלן היה זעיר והן לא היו מתוקות וייתכן כי צבען היה שונה בתכלית מצבע העגבניות האדומות של ימינו.
ירקות 'בלאדי' הם ירקות הצומחים בחלקות מיוחדות ללא השקיה, והם ניזונים אך ורק ממי גשמים. באופן כללי, הירקות הירוקים נחשבים למזינים ביותר עבורנו לעומת שאר סוגי הירקות. ירקות ירוקים אשר גדלו כירקות 'בלאדי'- ייחשבו לאיכותיים עוד יותר. דוגמא טובה לכך, היא מלפפוני ה-'בלאדי' הקטנים.
הכרוב הסיני (המוכר כבאק צ'וי או פאק צ'וי), הוא צמח חד שנתי ממשפחת המצליבים. בחלקו העליון, יש לו עלים ירוקים כהים ורחבים בעוד בחלקו התחתון הוא צר, לבן ומעובה. הכרוב הסיני "מככב" במטבחים רבים במזרח הרחוק (ובעיקר במטבח הסיני), והוא בעל מרקם עדין, טעם נפלא והמון סגולות בריאותיות.
בעוד פחות משבועיים, תיסגר ותיחתם לה שנת 2018. השנה האזרחית החדשה- שתבוא עלינו לטובה, טומנת בחובה הזדמנויות חדשות שרק מחכות שנגשים אותן. תקופת סוף השנה הנוכחית היא גם זמן מעולה לקבלת החלטות נבונות. ואם כבר החלטות נבונות עסקינן, אנו ממליצים לכם לקחת החלטה אחת בריאה ולהתחיל להקפיד על צריכתם של ירקות ירוקים.
הירקות נחשבים לאחד המאכלים המזינים והבריאים ביותר עבורנו. ובתוך כך, הירקות הירוקים הם בבחינת "פלא התזונה" הודות למרכיבים חיוניים המצויים בהם בשפע. מיליוני תזונאים, רופאים ומומחי בריאות מכל רחבי העולם – ממליצים כולם על צריכה קבועה של ירקות. ובפרט, על צריכתם הקבועה של ירקות ירוקים.
זוכרים איך כשהיינו ילדים אז תמיד נהגו לומר לנו: "תאכלו ירקות, זה בריא"?
עבור מי מאיתנו שבחרו ליישם (ועדיין מיישמים) את המשפט הזה – מדובר ברווח בריאותי עצום. הירקות באופן כללי, נמנים עם מקורות המזון בעלי הערך התזונתי הגבוה בעולם. ומתוך משפחת הירקות הנפלאה, זו היא קבוצת הירוקים אשר מובילה בגאון את ראש טבלת הבריאות.
סוגים רבים של ירקות, ובפרט כאלו ממשפחת הירקות הירוקים, מהווים את אחד ממקורות המזון החיוניים ביותר לגופנו. כידוע, בירקות הירוקים קיים מגוון רב ועשיר של מרכיבי תזונה חשובים. בתקופות המעבר בין העונות השונות, ובייחוד בעונת בחורף, הסיכוי שנמצא את עצמנו נהיים חולים עולה באופן טבעי פי כמה. יש הרבה הנוטים לחשוב, כי שתיית משקאות חמים או מרקים, זו הדרך אולטימטיבית להתמודד עם אתגרי הבריאות של החורף. כאן נכנסים לתמונה ה-"שייקים הירוקים", כלומר, משקאות בריאות העשויים מירקות ירוקים שביכולתם לחזק את גופנו ולאפשר לו התמודדות טובה יותר גם עונת החורף.
