משק בכור https://www.meshekbechor.co.il/ Mon, 24 Aug 2020 20:09:27 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 https://www.meshekbechor.co.il/wp-content/uploads/2019/09/logo-100x100.png משק בכור https://www.meshekbechor.co.il/ 32 32 הפעם חוזרים ללימודים כמו שצריך https://www.meshekbechor.co.il/%d7%94%d7%a4%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%9c%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%94%d7%a4%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%9c%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a/#respond Mon, 24 Aug 2020 20:08:54 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1670 החודש (ספטמבר) הילדים שלנו חוזרים למסגרות השונות, ולמרות שמדובר בשגרה "מוזרה" (עם משבר הקורונה) עדיין הצורך בארוחה מזינה נותרה חשובה כשהייתה

הפוסט הפעם חוזרים ללימודים כמו שצריך הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
החודש (ספטמבר) הילדים שלנו חוזרים למסגרות השונות, ולמרות שמדובר בשגרה "מוזרה" (עם משבר הקורונה) עדיין הצורך בארוחה מזינה נותרה חשובה כשהייתה

כהורים ובמיוחד במסגרת "מטלות הבוקר" יש לנו המון אבל המון דברים על הראש, לדאוג להעיר את הילדים, לסדרם, להכין להם ארוחת בוקר וגם סנדויצ'ים ליום הלימודים ובין לבין גם להתכונן בעצמנו ליום עבודה. לכן, הרבה פעמים אנו בוחרים את "הדרך הקלה" – סנדויץ' עם פרוסת שוקולד או גבינה לבנה וקדימה לדרך. עם זאת, תזונה שאיננה מאוזנת או מלאה, תשאיר את ילדכם באמצע היום עם תחושת רעב ועייפות, דבר שכמובן יפגם בריכוז וביכולת ליהנות בצורה אופטימלית מהמסגרת הלימודית.

נכון, בהמולת הבוקר לא תמיד יש זמן וחשק לחשוב על המימד הבריאותי יותר מדי, אבל בהכנה מראש של המצרכים לילה לפני, תמנעו המון לחץ מיותר ותשדרגו גם את היום של הילדים שלכם אבל גם את היום שלכם.

מה מומלץ שתכללו בסנדויצ'ים שלכם?

לחם מחיטה מלאה: לחם שכזה כולל את כל ארבעת רכיבי דגן החיטה וללא כל תוספת של קמח לבן.
מדוע הוא טוב ? מספק לכם יותר סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים, משאיר תחושת שובע לאורך זמן, ובעל ערך קלורי נמוך יותר מחיטה לבנה.

ממרח:  כאן כמובן תוכלו להשתמש כאוות נפשכם אך אנו ממליצים על ממרחים כגון: טחינה, גבינה לבנה שיספקו גם את מימד הטעם אך גם יספקו חלבון

ירקות: אנחנו באמת צריכים להדגיש את חשיבותם? לרוב ילדנו לא יאכלו ירקות בתצורתם "הרגילה" אך אם נשלבם בסנדויץ' זה יכול "לעבור" . חסכנו לכם ואתם אפילו לא צריכים להתעסק בחיתוך וקיצוץ, קחו לכם קופסת גרדן בלנד או לבבות קיסר שיתנו את "הנגיעה הירוקה" בכריך.

אם תרצו להרחיב קריאה > על לבבות קיסר דברנו רבות ותוכלו לקרוא שוב כאן

חשוב להנחיל לילדכם שגרה בריאה והרגלי תזונה נכונים! ככל שתעשו זאת בגיל צעיר יותר כך ייטב וגם אתם תרגישו סיפוק שעשיתם (עוד) משהו נכון עבורם.

וכמובן….לא נסיים ונשאיר אתכם תוהים בדיוק איזה סנדויץ' להכין , נפנק במתכון קל וזריז שגם אתם וגם ילדכם ילקקו את האצבעות . אז בבקשה, לחצו על הכפתור הנ"ל

להלן רשימת המפיצים המורשים בהם תוכלו להשיג את המוצרים שלנו

 

*המידע והתכנים באתר אינם מהווים חוות דעת רפואית או תחליף רפואי להתייעצות עם רופא

הפוסט הפעם חוזרים ללימודים כמו שצריך הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%94%d7%a4%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%9c%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a/feed/ 0
כי אין אהבה כמו אהבה…לחסה https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9c%d7%97%d7%a1%d7%94/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9c%d7%97%d7%a1%d7%94/#respond Sun, 02 Aug 2020 19:02:13 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1640 החודש (אוגוסט) אנחנו חוגגים את ט"ו באב, ואם חשבם לפנק את "האחר המשמעותי" שלכם במשהו שבאמת מראה אהבה , עזבו אתכם מפרחים או שוקולדים, לבבות קיסר זה ה-דבר

הפוסט כי אין אהבה כמו אהבה…לחסה הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
החודש (אוגוסט) אנחנו חוגגים את ט"ו באב, ואם חשבם לפנק את "האחר המשמעותי" שלכם במשהו שבאמת מראה אהבה , עזבו אתכם מפרחים או שוקולדים, לבבות קיסר זה ה-דבר

אבל לפני שעוברים לחגיגות, בואו נבין קודם למה חוגגים ט"ו באב ואיך זה בכלל הפך לחג האהבה המוכר כיום?

אז מנהג זה (ציון התאריך הנ"ל) נהוג עוד מימי אבותינו כאשר נשים היו יוצאות לרקוד בבגדים לבנים בכרמים בכדי למצוא בני זוג, זו הסיבה המוכרת והידועה אך האם יש צדדים נוספים?

חז"ל אף קושרים יום זה למעשים טובים ופעולות של "אהבת חינם" אשר בוצעו במהלך השנים ביום זה, אירועים בהם מסר של פיוס ואחווה היה באוויר ובשל כך התקבע יום זה בתודעה כיום של אהבה.

סיבה שלישית, שגם לנו (היהודים) יהיה חג כשר למהדרין לחגוג אהבה אל מול הלוונטיין הנוצרי 😉

*כמובן הסיבה השלישית נאמרה בהלצה, אך אנו חושבים שלא משנה הסיבה עצמה, אלא המהות היא החשובה, ואם יש יום בו ניתן להראות אהבה לסובבים אותנו (אפילו יותר מבדרך כלל), אנו תופסים זאת בשתי ידיים.

לאורך ההיסטוריה, מעשים רומנטיים הוזכרו ונקשרו לנתינת תשורות כגון פרחים, שוקולדים ושאר דברי מתיקה, אך מה יותר מראה אהבה מאשר ירק עסיסי וטעים, כזה שבאמת יעשה טוב למקבל אותו?

על לבבות קיסר דברנו רבות ותוכלו לקרוא שוב כאן

אבל חשבנו להנהיג ולהנחיל משהו חדש, לתת את הלב (של הקיסר) כחלק מסל התשורות שאתם מעניקים לאהוב/ת ליבכם/ן . אז בט"ו באב הקרוב הראו אהבתם ותביאו (בשביל האיזון לשוקולד) גם חבילה נאה של לבבות ירוקים ומפנקים.

וכמובן….לא נסיים ונשאיר אתכם תוהים איזו ארוחה לבשל בערב הרומנטי שלכם. אז בבקשה,
מתכון קל ומהיר להכנה עם לבבות הקיסר שרכשתם. מזגו 2 כוסות יין לבן, מוזיקה רגועה ברקע ובשלו לכם ערב מהסרטים.

להלן רשימת המפיצים המורשים בהם תוכלו להשיג את המוצרים שלנו

 

 

 

*המידע והתכנים באתר אינם מהווים חוות דעת רפואית או תחליף רפואי להתייעצות עם רופא

 

הפוסט כי אין אהבה כמו אהבה…לחסה הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%90%d7%94%d7%91%d7%94-%d7%9c%d7%97%d7%a1%d7%94/feed/ 0
פטריות הן הסופר פוד האמיתי https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%a8-%d7%a4%d7%95%d7%93-%d7%94%d7%90%d7%9e%d7%99%d7%aa%d7%99/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%a8-%d7%a4%d7%95%d7%93-%d7%94%d7%90%d7%9e%d7%99%d7%aa%d7%99/#respond Wed, 08 Jul 2020 17:45:11 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1615 שאנחנו חושבים על סלט מפנק ישר קופצים לנו לראש ירקות כגון: עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל ולמרחיקי לכת עלים ירוקים אך פטריות אינן בין הבחירות הראשונות. לאחר מאמר זה אנו בטוחים שיהיה לכם הרבה יותר מוטיבציה לשלב פטריות בסלט

הפוסט פטריות הן הסופר פוד האמיתי הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
שאנחנו חושבים על סלט מפנק ישר קופצים לנו לראש ירקות כגון: עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל ולמרחיקי לכת עלים ירוקים אך פטריות אינן בין הבחירות הראשונות. לאחר מאמר זה אנו בטוחים שיהיה לכם הרבה יותר מוטיבציה לשלב פטריות בסלט, התבשיל או כל מאכל אחר שתכינו.

קודם כל נסכם על הנחה בסיסית, פטריה איננה ירק ולכן אי אפשר להחליף זה באחר, לפטריות יש מינרלים וערכים תזונתיים ייחודיים שלא תמצאו בירקות.

ערכים תזונתיים ויתרונות בהם ניחנות הפטריות. (רשימה מצומצמת)

סלניום: יעיל ותורם מאוד לבריאות השיער, ציפורניים והעור שלכם

דלות בקלוריות: יש לא מעט זני פטריות גדולים ומרשימים שיכולים להוות ממש מנה משביעה בפני עצמה אך כמות הקלוריות שהן מביאות עימן היא נמוכה.

ויטמין D: תורם לשיניים בריאות ועצמות חזקות.

מצוין למערכת העיכול: הסיבים בפטרייה הם רכיב מועדף לבקטריות המעיים, דבר שמשפר את תהליך העיכול.

רמות גבוהות של נוגדי חמצון: כמה גבוהות? העגבנייה ידועה בנוגדנים אלו, אז לפטרייה יש כמות גבוה הרבה הרבה יותר (פשוט היא זוכה לפחות יחסי ציבור) . נוגדי חמצון עוזרים לעכב תהליכי הזדקנות ואף התפתחות של תאים סרטניים.

זוהי רק רשימה באמת חלקית של תכונות ייחודיות המסתתרות בפטריה שנוטה להישכח או להיזנח בתפריט התזונתי היומי של לא מעט מכם . וחבל.

בטבע קיימים מעל 10,000 זני פטריות שונים! (אך לא כולם ראויים למאכל! ) כמובן ההמלצה שתעדיפו תמיד פטריות הנמכרות טריות ולא פטריות מקופסת שימורים שמכילה רכיבים נוספים כגון נתרן בכמות גבוה.

הפטרייה היא מאכל ורסטילי מאוד שתוכלו לאכול בצורתו הנאה או המבושלת, המטוגנת או המוקפצת והוא באמת מקבל את הטעמים של המרכיבים שסביבו בצורה מושלמת ולא מהווה גורם "מפריע" מבחינת טעם עז.

כמובן לאחר כל מה שרשמנו אנו לא יכולים להשאיר אתכם ללא "שעורי בית " ולכן תתפנקו במתכון פטריות מאלף להכנה מהירה. קליק כאן להמשך קריאה

תשמחו לדעת שאפשר להשיג פטריות שמפיניון מובחרות וטריות גם במשק בכור

להלן רשימת המפיצים המורשים בהם תוכלו להשיג את המוצרים שלנו

 

*המידע והתכנים באתר אינם מהווים חוות דעת רפואית או תחליף רפואי להתייעצות עם רופא

הפוסט פטריות הן הסופר פוד האמיתי הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%a8-%d7%a4%d7%95%d7%93-%d7%94%d7%90%d7%9e%d7%99%d7%aa%d7%99/feed/ 0
סלט שלם בקופסה אחת. גרדן בלנד https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a9%d7%9c%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a4%d7%a1%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%aa-%d7%92%d7%a8%d7%93%d7%9f-%d7%91%d7%9c%d7%a0%d7%93/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a9%d7%9c%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a4%d7%a1%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%aa-%d7%92%d7%a8%d7%93%d7%9f-%d7%91%d7%9c%d7%a0%d7%93/#respond Tue, 09 Jun 2020 08:42:26 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1575 מכירות את זה, את רוצה להכין סלט מפנק ובריא לארוחת ערב או סתם לנשנוש באמצע היום, מלפפון ועגבנייה זה הבנאלי אבל כדי לשדרג אותו צריכים גם עלים ירוקים. ואז עולה השאלה, מה לשים?

הפוסט סלט שלם בקופסה אחת. גרדן בלנד הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
מכירות את זה, את רוצה להכין סלט מפנק ובריא לארוחת ערב או סתם לנשנוש באמצע היום, מלפפון ועגבנייה זה הבנאלי אבל כדי לשדרג אותו צריכים גם עלים ירוקים. ואז עולה השאלה, מה לשים? עכשיו אני צריכה לרכוש כמה סוגי עלים שונים בסופר? ומה ההבדל בכלל בין כוסברה לפטרוזיליה.

אז אנחנו במשק בכור רוצים להפוך את החיים שלך לקלים (ובריאים) יותר. ולכן אנו גאים להציג את הגרדן בלנד.  מה זה הגרדן בלנד ? מדובר בתערובת עלי חסה טריים צעירים ירוקים ופריכים, מוכנים לאכילה ולהוספה לכל תבשיל או סלט.

אז אחרי ששדרגת את הסלט, תשמחי לדעת שעלי החסה שהוספת הם לא רק לקישוט או לטעם יש להם עוד הרבה דברים טובים להציע.

החסה היא "גילוי" עתיק שנאכל בהנאה עוד בימי המצרים הקדמוניים ומשם התגלגלה לה ליוון ורומא העתיקה. גם על תושבי סין היא לא פסחה ואף נעשה בה שימוש בטקסים פולחניים.

אז אחרי שיעור ההיסטוריה הקצר, את רוצה בוודאי לשמוע ת'כלס: החסה היא מקור אנרגיה נהדר המכיל: חלבון, שומן, סיבים תזונתיים, פחמימות וגם וויטמינים כגון: A, B  כולל חומצה פולית C, E ו K ואל נשכח את המינרלים כגון אבץ סידן וברזל .

כולסטרול גבוה ? מרכיבי החסה מעכבים את ספיחת הכולסטרול במעי.

הפרעות שינה? היוונים הקדמונים יחסו לחסה או יותר נכון לנוזל הלבן שמופרש כאשר "בוצעים" אותה, תכונות מרגיעות ומאיטי קצב לב, דבר העוזר לשינה עמוקה יותר.

סוכר גבוה? בגלל שהחסה בעלת אינדקס גליקמי נמוך , היא מסייעת באיזון רמות הסוכר בדם

דיאטה והפחתה במשקל? כמובן זה המוכר והידוע, בגלל תחושת השובע מחד ומאידך ערך קלורי נמוך, החסה קושרה מאז ומעולם לאוכל בריא ודיאטטי, כזה המסייע למי הרוצים להפחית במשקלם.

כל המוצג לעיל, הוא באמת חלק קטן מיכולותיה המופלאות של החסה, וכאמור אנו לקחנו את כל הטוב הזה, שילבנו סוגי חסה שונים, צעירים ופריכים בתוך קופסה אחת זמינה לאכילה, סגרנו מהר (שהם לא יברחו) ואנו מציעים לכן בהנאה ובגאווה את הגרדן בלנד.

 

 

*המידע והתכנים באתר אינם מהווים חוות דעת רפואית או תחליף רפואי להתייעצות עם רופא

הפוסט סלט שלם בקופסה אחת. גרדן בלנד הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a9%d7%9c%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a4%d7%a1%d7%94-%d7%90%d7%97%d7%aa-%d7%92%d7%a8%d7%93%d7%9f-%d7%91%d7%9c%d7%a0%d7%93/feed/ 0
על יבנאל, המשפחה והחיבור בין השניים https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%91%d7%a0%d7%90%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%a4%d7%97%d7%94-%d7%95%d7%94%d7%97%d7%99%d7%91%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%94%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%91%d7%a0%d7%90%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%a4%d7%97%d7%94-%d7%95%d7%94%d7%97%d7%99%d7%91%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%94%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d/#respond Wed, 06 May 2020 21:14:26 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1535 מאחורי כל מותג יש סיפור, מאחורי כל עסק יש חלום. רצינו לספר לכם, קוראים יקרים, את הסיפור שלנו, את הסיפור של המשק שלנו שהוא גם הסיפור של המושבה יבנאל. יבנאל היא מושבה ותיקה ומועצה מקומית בדרום מזרח הגליל התחתון. המושבה שוכנת בבקעת יבנאל, דרומית ־ מערבית לטבריה. המושבה נוסדה ב-7 באוקטובר 1901, בעיצומו של השלטון [...]

הפוסט על יבנאל, המשפחה והחיבור בין השניים הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
מאחורי כל מותג יש סיפור, מאחורי כל עסק יש חלום.
רצינו לספר לכם, קוראים יקרים, את הסיפור שלנו, את הסיפור של המשק שלנו שהוא גם הסיפור של המושבה יבנאל.

יבנאל היא מושבה ותיקה ומועצה מקומית בדרום מזרח הגליל התחתון. המושבה שוכנת בבקעת יבנאל, דרומית ־ מערבית לטבריה.
המושבה נוסדה ב-7 באוקטובר 1901, בעיצומו של השלטון התורכי בארץ והשלטון הבריטי שהגיע אחריו, מושבה קטנטונת בגליל התחתון על ידי אדם חביב המוכר כ- הברון רוטשילד. במושבה הצעירה התגוררו חמש משפחות, ביניהם דוד ורוזה בכור, האבא והאמא של המשק המוכר לכם היום הם הקימו בנו בתים, התמודדו עם איתני הטבע הלא פשוטים ואפילו הקימו בית ספר לתפארת.

המושבה הוכרזה כמועצה מקומית בשנת 1951. ענף החקלאות ביבנאל החל לפני שנים רבות, בזכות התנאים הגיאוגרפיים שהמושבה נמצאת בו ומזג האוויר המאפיין את האזור.

סיפורה של יבנאל הוא סיפור של התמודדות מתמדת, לפני קום המדינה נדרשה עמידה איתנה כנגד השכנים הערבים העוינים והן הפרחת השממה שהייתה רוויה אבני בזלת, מחסור במים ולאחר הקמת (המדינה)  חבלי לידה של מדינה צעירה בראשית שנותיה, אלפי עולים חדשים, מעברות ועוד..

מושבת יבנאל הוקמה ע"י מספר משפחות שראו את הפוטנציאל ואת היופי שבמקום. במשך השנים קצרנו את השדות המשק בחרמש תחת שמש קופחת ועקיצות היתושים. עם הזמן גדלנו, התפתחנו ואפילו שילבנו טכנולוגיות ומכשור מתקדם המסייעים לנו לגדל ולהניב מוצרים בריאים ואיכותיים ביותר!

החיבור לאדמת הארץ הטובה התחיל אי שם בשנת 1910, ע"י דוד ורוזה לבית משפחת בכור, וממקימי המושבה יבנאל ועברה עם השנים אל הדורות שהשרישו שורשיהם וקשרו את חייהם לאהבת האדמה.

מאז ועד היום אנו מחויבים להעניק ללקוחותינו את הטוב ביותר!
לחדש, להתחדש, לשמור על הרמה הגבוהה ולעשות את הכל עם חיוך מאוזן לאוזן…

המשק הירוק שלנו עבר מספר גלגולים ואבולוציה עסקית כחלק מהקמת המושבה, גדילתה וצמיחת המשק שבליבה. (לדוגמה: בעבר חלק מגידולי המשק כללו גם את צמח הטבק) . במשך ארבע דורות אנחנו עמלים, עובדים, לומדים ואוהבים את אדמת הארץ. במשך השנים צברנו ניסיון בפיתוחם של זני עלים ירוקים טעימים, ייחודיים ובריאים במיוחד. תוכלו לראות כאן בהקלקה מהירה את התוצרת שאנו כה גאים בה

הפוסט על יבנאל, המשפחה והחיבור בין השניים הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%91%d7%a0%d7%90%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%a4%d7%97%d7%94-%d7%95%d7%94%d7%97%d7%99%d7%91%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%94%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d/feed/ 0
לחזק את המערכת החיסונית #משבר_הקורונה https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%96%d7%a7-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%97%d7%99%d7%a1%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%91%d7%a8_%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%94/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%96%d7%a7-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%97%d7%99%d7%a1%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%91%d7%a8_%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%94/#respond Mon, 06 Apr 2020 23:37:05 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1456 משבר הקורונה תפס את כולנו "לא מוכנים" בשוק והפך את השגרה המוכרת על פיה. עם זאת נגיף הקורונה, ככל נגיף שלפניו, מאיר לנו זרקור על צורת החיים שהתרגלנו אליה וגורם לנו לשאול שאלות, לבחון דברים מחדש ואם רואים זאת כהזדמנות, אף לעשות דברים טוב יותר. האימרה לצאת מחוזקים לעולם לא הייתה מעולם נכונה יותר.

הפוסט לחזק את המערכת החיסונית #משבר_הקורונה הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
משבר הקורונה תפס את כולנו "לא מוכנים" בשוק והפך את השגרה המוכרת על פיה. עם זאת נגיף הקורונה, ככל נגיף שלפניו, מאיר לנו זרקור על צורת החיים שהתרגלנו אליה וגורם לנו לשאול שאלות, לבחון דברים מחדש ואם רואים זאת כהזדמנות, אף לעשות דברים טוב יותר. האימרה לצאת מחוזקים לעולם לא הייתה מעולם נכונה יותר.

נגיף הקורונה או בשמו המדעי COVID 19 שייך למשפחת Coronaviridae אשר להם תסמיני שפעת כגון: כאבי ראש, חולשה, הצטננות ועוד.. במקרים חמורים יכולים להתפתח קשיי נשימה והנגיף מועבר באמצעות מגע ישיר עם הפרשות חולים, או העברה טיפתית.

כל זה נשמע מפחיד ומדעי אבל איך זה קשור לירקות?
אז ככל מחלה, נגיף או חיידק, בסופו של דבר קל יותר לאותו וירוס להתפתח, לפרוח ולתקוף סביבה מוחלשת, חלשה זאת אומרת, מערכת חיסונית אשר אינה במיטבה, מהווה קרקע פורייה לתקיפה חמורה שיכולה להוביל לתופעות קשות יותר מאשר מערכת חיסונית בריאה ואופטימלית.
קצרה היריעה מלהכיל את אלפי המחקרים אשר מעידים על תזונה נכונה כמפתח למערכת חיסונית בריאה, תזונה בריאה במהותה היא שילוב קבוע של ירקות בתפריט שלכם ושמירה על מאזן של ווטימינים ומינרלים בגוף – אלמנטים אשר הירקות עשירים בהם.

אבל מבין כל הירוקים, מה עם האפקט החזק ביותר?
אז קשה להניח את האצבע על ירק אחד אך לא מעט מדענים ודיאטנים משבחים את סגולותיו של השום כנלחם בתסמיני שפעת ועוזר למערכת החיסונית להתמודד ולהתחזק.
השום או בשמו השני "אנטיביוטיקה טבעית" , מביא עימו חומר פעיל הנקרא איליצין ובשילוב מרכיבים נוספים שהשום מביא כגון: גופרית, זרחן, פלואור, קרוטן(פרו-ויטמין ( A ויטמין B1 וויטמין B3, ויטמין C וסלניום,  מייצרים קפסולה של  בריאות מן הטבע.
תשמחו לדעת שגם שום ישראלי גאה וציוני תוכלו להשיג דרכנו

כמובן גם לא נוכל לסיים מאמר ללא נתינת מתכון טעים ובריא – אז בבקשה

את השום שלנו ועוד מוצרי נוספים תוכלו לרכוש באחת מנקודות המכירה שלנו

*המידע והתכנים באתר אינם מהווים חוות דעת רפואית או תחליף רפואי להתייעצות עם רופא

הפוסט לחזק את המערכת החיסונית #משבר_הקורונה הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%96%d7%a7-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%97%d7%99%d7%a1%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%91%d7%a8_%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%94/feed/ 0
מה זה תרד ניו זילנדי? ומדוע הוא מרכיב חשוב בדיאטה שלכם https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%aa%d7%a8%d7%93-%d7%a0%d7%99%d7%95-%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99-%d7%95%d7%9e%d7%93%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91-%d7%97%d7%a9/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%aa%d7%a8%d7%93-%d7%a0%d7%99%d7%95-%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99-%d7%95%d7%9e%d7%93%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91-%d7%97%d7%a9/#respond Mon, 24 Feb 2020 23:50:55 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1403 אז נתחיל מהסוף, כולם כבר יודעים שתרד חשוב לבריאותנו, התרד עשיר בברזל, דל בקלוריות ויכול להשתלב במגוון רחב של מאכלים ותבשילים.

הפוסט מה זה תרד ניו זילנדי? ומדוע הוא מרכיב חשוב בדיאטה שלכם הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
אז נתחיל מהסוף, כולם כבר יודעים שתרד חשוב לבריאותנו, התרד עשיר בברזל, דל בקלוריות ויכול להשתלב במגוון רחב של מאכלים ותבשילים.
התרד נמצא בשווקים כל השנה אך הוא מגיע לשיא פריחתו בחודשי החורף/אביב.
לתרד שלושה זנים למאכל: סאבוי אשר עליו מסולסלים ופריכים למגע, חלק עלים אשר עליו גדולים וחלקים, סאבוי למחצה שהוא הכלאה בין שני הזנים הקודמים, דומה במראהו לסאבוי אך קל יותר לניקוי.

ועכשיו נעבור לשאלה הראשונה, תרד ניו זילנדי? אז הוא ידוע גם בשם תרד סאבוי. לגבי מקור הזן די ברור משמו, הילידים בניו זילנד ואוסטרליה לקטו אותו ושקפטן קוק המפורסם עגן בחופי ניו זילנד במאה ה18 הילידים כיבדו אותו בעלים המקומיים, דבר שמאוד עניין את הקפטן שכן במסעותיו הארוכים בים, מחלת הצפדינה (חוסר בוויטמין C) הייתה תמיד "על הפרק" ולכן חיפש מקורות תזונה שניתן היה לקחת עימו ויספקו את אותו חוסר.

עליו של התרד הניו זילנדי גסים יותר משאר זני התרד והוא פחות מתאים לאכילה מיידית (למרות שזה אפשרי).
תרד זה נפלא לתבשילים, מילוי מאפים ועוד שלל מתכונים טעימים. רוצים אחד כזה? לחצו כאן למתכון מפנק

כאשר אתם בוחרים את עלי התרד שלכם, חשוב שהם יהיו ירוקים ובוהקים המעידים על טריותם, פריכים וכמובן עדיף בלי חורים ונגיסות של חרקים.

לאחר שהבאתם את התרד הביתה, אתם רוצים חיי מדף כמה שיותר ארוכים, ולכן חשוב לאחסן את העלים במקרר בשקית ניילון סגורה ומחוררת.

לקראת הבישול, יש לשטוף היטב את העלים במים קרים, לאחר מכן ייבשו את העלים לחלוטין. זכרו שנפח העלים יורד משמעותית בזמן הבישול ולכן עליכם לקחת חופן עלים גדול בכדי שטעמם יורגש, וטיפ בישול אחרון, מומלץ להוסיף את העלים רק לקראת סוף הבישול כדי לשמור על צורתם ומרקמם.

לערכים התזונתיים של התרד הניו זילנדי

עשינו לכם חשק? מוזמנים לרכוש אותו באחת מנקודות המכירה שלנו

הפוסט מה זה תרד ניו זילנדי? ומדוע הוא מרכיב חשוב בדיאטה שלכם הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%aa%d7%a8%d7%93-%d7%a0%d7%99%d7%95-%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99-%d7%95%d7%9e%d7%93%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91-%d7%97%d7%a9/feed/ 0
סלנובה הידרופונית – מה זה ולמה כדאי לכם להכניס אותה לתפריט השבועי? https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%a0%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%93%d7%a8%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%95%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9b%d7%9d/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%a0%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%93%d7%a8%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%95%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9b%d7%9d/#respond Tue, 28 Jan 2020 22:53:59 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1362 קודם כל נתחיל בהסבר הבסיסי, מה זה סלנובה?
אז מדובר בחסה מתקתקה שכיף לנשנש ככה סתם או כתוספת בסלט.

הפוסט סלנובה הידרופונית – מה זה ולמה כדאי לכם להכניס אותה לתפריט השבועי? הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
קודם כל נתחיל בהסבר הבסיסי, מה זה סלנובה?
אז מדובר בחסה מתקתקה שכיף לנשנש ככה סתם או כתוספת בסלט.
ניתן למצוא בשווקים בישראל חסה בכל ימות השנה אך דווקא החסות הגדלות בחורף הן הטעימות והפריכות ביותר.

עכשיו אפשר לעבור ל"סוגיה" השנייה, מה זה הידרופוניקה?
הידרופוניקה – הינו פתרון מבוסס מים לגידול ומועשר בחומרים מזינים ללא מצע אדמה כלשהי. אין צורך בדשנים או חומרי הדברה כימיים. מעבר לכך , שיטה זו תופסת הרבה פחות מקום מאשר החקלאות המסורתית ולכן אפשר להניב יותר תוצר פר שטח נתון.

מצד אחד הביקוש לגידולים אורגניים הולך וגדל, אורח חיים בריא וללא תוספות או כימיקלים מיותרים תופס נפח משמעותי, מצד שני יש את "המאבק" הקבוע לשווק מוצרים איכותיים בעלי חיי מדף ארוכים ואשר נראים כ"דוגמנים", אנחנו, החקלאים, כבדרך קבע מנסים להתקדם עם השוק ולהביא טכנולוגיות חדשות לצלחת ולכן בשנים האחרונות התפתחה שיטת גידול הקרויה הידרופוניקה.

מדוע אין צורך בהדברה? כי בחקלאות מסורתית המבוססת מצע אדמה, מעבר לחומרים המזינים, האדמה גם מושכת ומשמשת כבית גידול למזיקים, בגידול מבוסס מים , כאמור אין את הקרקע כמצע גידול ולכן חלק ניכר מהמזיקים אינם.

הגידול בשיטה זו נעשה במערכת בקרת אקלים מתקדמת אשר מנטרת ומספקת מזג אויר אידיאלי לצמח.

למרות הגידול האורגני (ללא חומרי הדברה מזיקים) עדיין שיטת גידול זו לא קבלה חותמת "רשמית" כגידול אורגני ,חקלאים הידרופונים מנסים להשיג ממנהל המזון והתרופות האמריקניות חותמת זו. אנו מאמינים שזה רק עניין של זמן וביקוש שוק בכדי שגם שיטת גידול זו תגדל ותהפוך משמעותית ומכאן גם תקבל את ההכרה לה היא ראויה.

מעוניינים לדעת פרטים נוספים על החסה המקסימה שלנו? ערכים תזונתיים ואפילו איפה ניתן לרכוש אותה.

לערכים תזונתיים לחצו כאן

לנקודת מכירה לחצו כאן

הפוסט סלנובה הידרופונית – מה זה ולמה כדאי לכם להכניס אותה לתפריט השבועי? הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%a0%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%93%d7%a8%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%94-%d7%95%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9b%d7%9d/feed/ 0
רוזמרין- ממש לא רק צמח תבלין https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%a9-%d7%9c%d7%90-%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%9e%d7%97-%d7%aa%d7%91%d7%9c%d7%99%d7%9f/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%a9-%d7%9c%d7%90-%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%9e%d7%97-%d7%aa%d7%91%d7%9c%d7%99%d7%9f/#respond Mon, 30 Dec 2019 19:30:19 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1324 האם אי פעם יצא לך לעצור ולחשוב מה ההיסטוריה של צמחי התבלין שבהם את בדרך כלל משתמשת בתבשילים שלך? לא? מזל שיש אותנו! במאמר הזה אנו הולכים להפתיע אותך עם עובדות מדהימות וקצת היסטוריה (מבטיחים שלא יהיה מבחן אחרי זה) על צמח התבלין הפופולרי מאוד בישראל – רוזמרין.

הפוסט רוזמרין- ממש לא רק צמח תבלין הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
האם אי פעם יצא לך לעצור ולחשוב מה ההיסטוריה של צמחי התבלין שבהם את בדרך כלל משתמשת בתבשילים שלך? לא? מזל שיש אותנו! במאמר הזה אנו הולכים להפתיע אותך עם עובדות מדהימות וקצת היסטוריה (מבטיחים שלא יהיה מבחן אחרי זה) על צמח התבלין הפופולרי מאוד בישראל – רוזמרין.

מקור השם רוזמרין מגיע מלטינית, שילוב של המילים טל (ros) וים (marinus), כנראה בגלל העובדה שניתן למצוא לרוב את צמח התבלין בקירוב לים. ישנה אגדה נוצרית שאומרת שמרים (אמו של ישו) בעת בריחתה, עצרה בדרך והתרעננה על צמח הרוזמרין, שפרחיו באותו הזמן היו לבנים, אך לאחר שמרים נגעה בהם, הפכו לכחולים, ומכאן פרשנות נוספת לשם של הרוזמרין – ורד (rose) ומרים (mary).

קצת עובדות מעניינות והיסטוריה –

  • העדות העתיקה ביותר שנמצאה על צמח התבלין הרוזמרין, היא חריטה על לוח אבן משנת 5,000 לפני הספירה!
  • במצרים העתיקה השתמשו המצרים בצמח התבלין רוזמרין בטקסי קבורה (אולי כדי שיהיה ריח טוב שם?)
  • היה נהוג להניח בתקופת ימי הביניים עלי רוזמרין מתחת למצעים על מנת לגרש חלומות רעים, שדים ורוחות רעות.
  • במלחמת העולם השנייה היו תולים ענפי רוזמרין על התקרה על מנת שישמש כחומר מחטא.

בריאות ושוב בריאות –

  • סובלת ממיגרנות? רוזמרין זה בשבילך! צמח התבלין מעולה לטיפול בכאבי ראש ומיגרנות.
  • רוזמרין עוזר לפעילות תקינה של מערכת העיכול.
  • מסייע ומשפר את זרימת הדם בגופנו.
  • בהמשך לסעיף הקודם, צמח התבלין המופלא הזה עוזר לזרימת הדם באזור הקרקפת, ולכן משפר ומחזק את שורשי השיער. על פי הרמב"ם רוזמרין נהדר לנשירת שיער. שווה לנסות!
  • אם השגרה היומיומית מעייפת אותך ומצב הרוח קצת ירוד, רוזמרין יכול לעזור לך המון! רוזמרין מעלה את מצב הרוח, מרומם וממריץ את הגוף!
  • צמח התבלין רוזמרין יכול לעזור בשיפור היכולות הקוגניטיביות, מחקרים מצאו שרוזמרין מאט את הזדקנות של המוח ואף שומר מפגיעה של המוח.

מדהים, נכון? זה לא מסובך להוסיף ליום יום שלך את הצמח התבלין המדהים הזה שעוזר בכל כך הרבה דברים! עזבי, שלא נדבר על זה שהוא פשוט טעים בטירוף ויכול להוסיף כמעט לכל תבשיל את הטעם הייחודי שלו!
אז איפה רוכשים? ניתן למצוא את הרוזמרין שלנו בכל נקודות המכירה הפזורות ברחבי הארץ ממש כאן.

הפוסט רוזמרין- ממש לא רק צמח תבלין הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a8%d7%95%d7%96%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%9e%d7%a9-%d7%9c%d7%90-%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%9e%d7%97-%d7%aa%d7%91%d7%9c%d7%99%d7%9f/feed/ 0
קייל דינוזאור? קל! https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%93%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%96%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c/ https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%93%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%96%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c/#respond Tue, 26 Nov 2019 21:39:08 +0000 https://www.meshekbechor.co.il/?p=1303 אין לנו ספק ששמעתם כבר על ירק ה"סופר פוד" – הקייל. אבל אנחנו לא בטוחים ששמעתם על קייל דינוזאור. למה קוראים לו ככה? מה מיוחד בו? ואיפה ניתן להשיג קייל דינוזאור? בטח אלה שאלות מני רבות שעולות לכם לראש כרגע, אבל אל דאגה, אנחנו כאן להסדיר את כל התהיות וגם לספק לכם המון מידע מעניין וחשוב לגבי הירק המדהים הזה שנקרא קייל דינוזאור.

הפוסט קייל דינוזאור? קל! הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
אז נתחיל מההתחלה, קייל דינוזאור, הוא ירק, תת זן של הקייל שאנו מכירים ואוהבים. הקייל הוא ממשפחת הכרוביים, ואנחנו חייבים להודות שהשם שאנחנו הכי אוהבים שנותנים לקייל, הוא "סופר כרוב"! לא סתם הוצמד לו השם הזה. הצמח כל כך מזין ובריא, שהוא נכנס לתוך הרשימה המפוארת של "סופר – פוד".

נחזור לקייל דינוזאור שלנו. לקייל המיוחד הזה יש שני שמות, שאחד מהם, כמו שבוודאי הבנתם הוא דינוזאור והשם השני הוא קייל לסינאטו (Lacinato). על העלים של הקייל יש מן גבשושיות והצבע שלהם בגוון כחול – ירוק כהה, מה שנותן להם את המראה "הדינוזאורי" ומכאן שמו המיוחד.

אחרי שהבנו וענינו על השאלה החשובה – "למה קוראים לו ככה?" נעבור ונענה על השאלה השנייה – "מה כל כך מיוחד בעלי קייל דינוזאור?" והתשובה שלנו היא פשוטה, מה *לא* מיוחד בעלים המופלאים הללו?

  • בעלי הקייל דינוזאור יש שלושת רבעי כמות מהמנה המומלצת של ויטמין C ביום! שזה כמעט פי 5 מקרוב המשפחה שלו – התרד.
  • ניתן לשלב את עלי הקייל דינוזאור גם במנות קרות כמו סלט קייל עשיר עם חמוציות ותפוחים, או אפילו במנות חמות כמו קייל ממולא בקינואה, ואפילו לאפות צ'יפס קייל! יאמי!
  • בעלי קייל יש המון חומרים הידועים כמונעים התפשטות סרטן בגוף, מדהים!
  • עליי קייל דינוזאור עתיר בסיבים תזונתיים שטובים לגוף שלנו.
  • בצריכה של עליי קייל דינוזאור נקבל מנה גדולה של ויטמין A, שטוב לבריאות העיניים, בריאות העצמות ומערכת החיסונית שלנו.

אז אנחנו מאמינים שאחרי שקראתם את התכונות המופלאות של ה"סופר – פוד" שנקרא קייל דינוזאור, בוודאי אתם עכשיו שואלים את עצמכם, "היכן אני יכול לרכוש עלי קייל דינוזאור?", והתשובה היא, במשק בכור, כמובן! תוכלו לבדוק את נקודת המכירה הקרובה לביתכם ממש כאן, ברשימת נקודות המכירה הפזורות ברחבי הארץ.

הפוסט קייל דינוזאור? קל! הופיע לראשונה ב-משק בכור.

]]>
https://www.meshekbechor.co.il/%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%93%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%96%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c/feed/ 0