סלט ירוק עם אפרסמון ואגוזים מתובלים

רכיבים למנה אחת גדולה:

• חופן עלי חסה קרועים
• חופן עלי תרד
• חופן עלי ארוגולה
• כף של נענע- קצוצה דק
• כף של כוסברה- קצוצה דק
• 1/2 אפרסמון- חתוך דק

 לאגוזים המתובלים:

• 1 כוס חצאי אגוזי מלך
• 1 כפית שמן-זית
• 1 כפית חמאה מומסת (ניתן להחליף בשמן-זית)
• מלח
• אבקת צ'ילי (קיאן) – לפי הטעם

 לרוטב:

• 1 כפית שמן-זית
• 1 כפית דבש
• מיץ ליים סחוט- לפי הטעם
• מלח ופלפל גרוס טרי