פסטה עם בשר הודו בשילוב ברוקולי

החופש הגדול: זמן מצוין ליהנות מירקות ירוקים בריאים

עונת הקיץ. החופש הגדול נמצא בעיצומו, והמוני ילדים ובני נוער בישראל- יכולים כעת ליהנות ממגוון האפשרויות והפעילויות שחודשי יולי-אוגוסט החמים מזמנים עבורם. חלק ייהנו מטיולים ברחבי הארץ ויזכו להכיר נופים ומקומות מהממים. יש שיעדיפו לצאת לחופשות עם משפחותיהם בארץ ובחו"ל, וכמובן, יש את אלה שיבחרו לנצל בהנאה את החופשה הארוכה ברחצה בחופינו שטופי השמש. חודשי הקיץ, הם ללא ספק תקופה נהדרת שבה יכולים ילדים ובני נוער לנוח ולצבור כוחות חדשים. זו גם תקופה מצוינת בה הם יכולים ליהנות מטעמי בריאות מנצחים, כמו מאלה המצויים בשפע- במשפחת הירקות הירוקים.

ילדים ובני נוער בישראל, יודעים מעולה איך לנצל תקופות ממושכות של חופשה. על אחת כמה וכמה, הם נוהגים לעשות זאת במלוא המרץ במהלך החופש הגדול של הקיץ. לעיתים אפשר לשער, כי כמות הפעילויות המהנות שהם מספיקים לכסות בתקופה בת החודשיים, יכולה להספיק לשנה שלמה!

נקודה מהותית שההתייחסות אליה היא דלה יחסית בתקופת החופש הגדול, היא השמירה על רמות התזונה והבריאות של ילדים ובני נוער. מעבר לכיף ולרגיעה שילדים יכולים ליהנות מהם בחופש הגדול, הם גם יכולים לשמור ולחזק את בריאותם במהלכו. דרך מעולה ומומלצת לעשות זאת, היא באמצעות הקפדה על צריכה ממושכת של ירקות ירוקים- שהם גם טעימים ובעיקר מזינים.

אכילת ירקות ירוקים הינה דרך מוכחת לשמור על בריאותנו לאורך זמן. הירקות הירוקים מכילים שפע של מרכיבים תזונתיים כמו ויטמינים ומינרלים מגוונים, המסייעים בין היתר, בשמירה על המערכת החיסונית, על בריאות העצמות ועל תפקודם התקין של מערכות שונות בגוף.

החופש הגדול הוא זמן מצוין עבור הורים וילדים כאחד, ליהנות יחדיו מטעם נפלא ומתזונה חיונית ונבונה, בזכות צריכתם של ירקות ירוקים.

ואיך אפשר לדבר על הירקות הירוקים, מבלי להציג לכם מתכון טעים ומזין לכבוד עונת הקיץ?

המלצת השף לחופש הגדול: פסטה עם בשר הודו בשילוב ברוקולי